Essa panqueca é o café da manhã perfeito para quem quer energia e proteína sem complicação. A pasta de amendoim integral dá cremosidade, sabor e aquele toque que sacia até o almoço.
Preparo15 min
Porções2 porções
DificuldadeFácil
📝 Ingredientes
- 2 ovos
- 1 banana madura
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim integral Pi&NUT
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 pitada de canela
- Fio de óleo de coco para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, amasse a banana com um garfo até virar um purê.
Adicione os ovos, a pasta de amendoim, a aveia e a canela. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de óleo de coco.
Despeje pequenas porções da massa e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
Sirva quente, com mais um fio de pasta de amendoim por cima e frutas a gosto.
💡 Dica: Para uma versão ainda mais proteica, adicione uma colher de whey protein à massa. Se a massa ficar muito líquida, acrescente mais aveia.
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